1. Amandine est un prénom féminin qui vient du latin amandus : ' celle qui est à aimer ' et 'celle qui doit être aimée' (adjectif verbal amanda du verbe amo, -as, -are, -aui, -atum, qui signifie « aimer »). Ce prénom est fêté le 9 juillet.
2. L'Amandine est une variété de pomme de terre française créée par les semenciers Unicopa et Clause. Elle est inscrite au catalogue officiel français depuis 1994 ainsi qu'au catalogue européen.
3. L' Amandin? ou Amandine est un gâteau-éponge roumain au chocolat fourré à la crème d'amande,. Le nom Amandin? vient du français amande et est attesté dès 1898 dans le Cyrano de Bergerac d'Edmond Rostand qui évoque des tartelettes amandine, gâteaux en pâte sucrée à base d'amande (en poudre ou effilée) pouvant être garnis sur le fond de couche de groseilles au sirop, décorés de cerises confites, qui doivent leur aspect brillant du dessus à un nappage passé chaud au pinceau avec de l'abricotine, à ne pas confondre avec l'eau-de-vie d'abricots du Valais (Suisse). Cette abricotine est réservée aux professionnels. On peut utiliser de la gelée d'abricot avec une cuillère à café d'eau, ou de Grand Marnier, (triple sec), ou de rhum. La marmelade, ou la confiture d'abricot ne conviennent pas, car elles contiennent des morceaux de fruits. Il n'y a pas de chocolat dessus les tartes amandines, ni dedans ces tartes d'origine française.
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| Prénom féminin français.
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| L' Amandine est une variété de pomme de terre française créée par les semenciers Unicopa et Clause. Elle est inscrite au catalogue officiel français depuis 1994 ainsi qu'au catalogue européen.
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| (Géographie) Habitante de Saint-Amand-Montrond, commune française située dans le département du Cher.
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