1. Action de faire sécher.
Le séchage du linge.
Le séchage de la poudre.
2. (Chimie) Procédé qui permet l'élimination d'un liquide par évaporation.
Le séchage du distillat par le carbonate de potassium anhydre.
3. Le séchage est en cuisine une méthode de conservation des aliments, par déshydratation ou dessiccation. Le séchage permet de réduire la progression des bactéries, des levures et des moisissures. Le séchage est une technique de conservation ancienne. En 12 000 avant J.-C., les premières formes de cette technique sont trouvées en Asie et au Moyen-Orient. Les techniques de séchage sont multiples : l'évaporation (vent, soleil, chaleur) est la manière traditionnelle, et aujourd'hui des machines comme le déshydrateur et des techniques modernes comme la lyophilisation sont utilisées pour accélérer le processus.
4. Le séchage est un procédé qui sépare un liquide d'un solide, d'un semi-solide, voire d'un liquide par évaporation. Cette opération est endothermique et nécessite donc l'apport d'énergie .
5. Le séchage est une méthode de conservation des aliments par déshydratation ou dessiccation. Il permet de ralentir la progression des bactéries, des levures et des moisissures en réduisant la quantité d'eau libre.
6. Opération consistant à déshydrater une substance par évaporation.
7. Procédé chimique d'extraction d'un liquide, aboutissant à son évaporation.
