1. (Linguistique) Modification phonétique dans laquelle un son est produit par une partie plus à l'avant du palais dur que celle utilisée pour le son d'origine.
La palatalisation d'une consonne, occlusive ou spirante, est l'effet d'un renforcement articulatoire, se traduisant évidemment par une élévation de la langue (muscle élévateurs) ; plus ce renforcement sera énergique, plus cette élévation tendra à s'effectuer à l'endroit le plus élevé, qui est sensiblement à l'aplomb vertical du lieu d'articulation du yod.
(François de la Chaussée, Initiation à la phonétique historique de l'ancien français, Paris, Éditions Klincksieck, 2e édition, 1989, p. 61)