1. Acide aminé naturel, constituant de toutes les protéines. [Dictionnaire médical de l'Académie de Médecine]
2. Acide aminé hydrophobe et essentiel dont le groupement latéral est un isobutyle.
3. L'isoleucine (abréviations IUPAC-IUBMB : Ile et I) est un acide ?-aminé dont l'énantiomère L est l'un des 22 acides aminés protéinogènes, et l'un des 9 acides aminés essentiels pour l'homme. Elle est codée sur les ARN messagers par les codons AUU, AUC et AUA. Elle forme un résidu apolaire aliphatique dans les protéines. De plus, l'isoleucine est un acide aminé glucoformateur ainsi qu'un cétoformateur; c'est-à-dire que sa dégradation peut former des glucides en passant par le cycle de Krebs ou former des corps cétoniques à partir de l'acétyl-coA créé par sa dégradation.
4. L' isoleucine ( abréviations IUPAC-IUBMB : Ile et I ) est un acide ?-aminé faisant partie des 20 acides aminés majeurs codés par le génome ( exception faite de la sélénocystéine ) servant à la synthèse des protéines. Cet acide aminé est l'un des 9 acides aminés essentiels pour l'homme, c'est-à-dire non synthétisable de novo par les cellules mais indispensable à son bon fonctionnement, son apport est donc alimentaire.
