1. (?nologie) Vin de la région de Cassis.
2. (Géographie) Commune française, située dans le département des Bouches-du-Rhône.
Ça me rappelle le vieux port marseillais, les marchandes de coquillages, les pieds-paquets et le vin de Cassis, doré comme du soleil. (Victor Méric, Les Compagnons de l'Escopette, Éditions de l'Épi, Paris, 1930, pp. 187-188)
3. Cassis (Carcisis portus à l'époque romaine, Ier siècle av. J.-C.) est une commune du département des Bouches-du-Rhône et de la région administrative Provence-Alpes-Côte d'Azur. Elle est caractérisée par les falaises présentes sur son territoire et par les vins de Cassis (blanc, mais aussi rosé) produits dans la région. Le tourisme joue un rôle important dans l'économie de cette commune.
4. Le Cassissier , Cassis, Groseillier noir ou encore Gadellier noir ( Ribes nigrum ), est un arbrisseau de la famille des Grossulariacées cultivé pour ses baies noires, nommées aussi cassis, riches en fibres, en composés phénoliques et vitamine C, rarement utilisés en fruits de table mais entrant dans la composition de liqueurs et confitures. Les bourgeons produisent une essence utilisée dans la parfumerie.
5. Le Cassissier , Cassis, Groseillier noir ou encore Gadellier noir ( Ribes nigrum ), est une espèce d'arbrisseaux de la famille des Grossulariacées cultivé pour ses baies noires, nommées aussi cassis, riches en fibres, en composés phénoliques et vitamine C, rarement utilisés en fruits de table mais entrant dans la composition de liqueurs et confitures. Les bourgeons produisent une essence utilisée dans la parfumerie.
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1. Le « s » final n'est pas prononcé dans la variante provençale locale de l'occitan, contrairement à d'autres variants de l'occitan [ 20]. Cette prononciation du « s » final se retrouve dans la devise de la ville qui fait rimer Paris, Cassis et vist entre eux ( prononciation en provençal « mistralien » : /pa.?is/, /ka.sis/, /vis/ ) .
2. Cassis [ kasis] ou [ kasi] ( Carcisis portus à l'époque romaine, Ier siècle av. J.-C. ) est une commune située dans la banlieue sud-est de Marseille dans le département des Bouches-du-Rhône et de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Elle se caractérise par des falaises présentes sur son territoire et est connue pour ses vins de Cassis ( blanc, mais aussi rosé ) produits dans la région.
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1. Les teneurs en polyphénols et les activités antioxydantes les plus élevées ( pour les tests DPPH, ABTS, CUPRAC, et FRAP ) ont été établies pour le cassis, mais la myrtille ( Vaccinium myrtillus ) a également de bons scores en raison de sa composition en polyphénols et de son activité antioxydante.
2. (Botanique) Fruit formé de baies noires formant des grappes, pulpeuses, à la peau lisse, fortement aromatiques, utilisé pour faire des liqueurs, des sirops, des gelées? [...]
3. Groseille rouge ou blanche.
4. Le cassis (prononcé [ka.si] ou [ka.sis]) est le fruit et, parfois, le nom vernaculaire de Ribes nigrum, arbrisseau de la famille des Grossulariacées originaire de l'Europe septentrionale, poussant spontanément dans les régions montagneuses et froides de la zone paléoarctique.
5. L? activité anticholinestérase ( qui empêche la dégradation de l?acétylcholine ) des fruits rouges a été évaluée par la mesure de l?inhibition de acétylcholinestérase. La plus forte activité anticholinestérase s?observe pour les myrtilles, puis le cassis, la groseille [ 25].
6. L? activité anti-inflammatoire des fruits rouges a été évaluée par la mesure de l?inhibition de l?enzyme cyclooxygénase ( COX ) . La plus forte inhibition de COX-2 a été observée pour la griotte ( Prunus cerasus ), la myrtille, puis le cassis, la myrtille américaine ( Vaccinium corymbosum ), la groseille rouge ( Ribes rubrum ) et la prune ( Prunus domestica ) .
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